1. 볼에 시리얼과 손질된 무화과를 담고 비거트를 담아주세요.
2. 맨 위에 토핑을 올리듯 시리얼과 견과류, 무화과를 조금 더 올려 예쁘게 플레이팅해주세요.

1. 표고버섯은 먹기 좋게 썰고, 노루궁뎅이버섯은 손으로 찢어 준비해주세요.
2. 달군 팬에 코코넛 오일을 두르고 표고버섯-달걀-노루궁뎅이버섯 순서로 넣어 스크램블을 만들어주세요.
tip. 부드러운 표고 식감을 선호한다면 오래 볶은 후 숨이 죽었을 때 다음 재료를 넣고, 생생한 식감이 좋다면 다음 재료를 바로 넣어주세요.
3. 재료가 적당히 익으면 소금으로 간을 해주세요.
4. 완성한 스크램블은 접시에 담고, 기름이 조금 남아있는 팬에 슬라이스 한 가지를 구워주세요.
5. 레디믹스와 방울 토마토, 구운 가지를 접시에 담아주세요.
6. 샐러드 위로 발사믹, 올리브유를 뿌리고 스크램블 위로 통후추를 그라인드해 마무리해주세요.

1. 방울토마토는 반으로 자르고, 양파는 가는 채로, 파프리카는 조금 크게 다져 준비해주세요.
(촉촉한 식감을 원하면 이때 면수도 함께 넣고 볶아주세요.)
2. 기름을 두른 팬에 방울토마토와 양파를 볶아주세요.
3. 재료가 익으면 면 두부와 파프리카 그리고 스파게티 소스를 넣어 재료에 간이 베일 정도로 볶아주세요.
4. 불을 끄고 길게 채 썬 깻잎과 무순을 넣어 빠르게 살짝만 볶아주세요.

샐러드
1. 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 썰어 끓는 물에 데쳐서 준비해주세요.
2. 오이와 토마토는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해주세요.
3. 접시에 레디믹스를 담은 뒤 손질한 채소를 올리고 올리 오일, 유기농 애플 사이더를 뿌려 완성해주세요.

스테이크
1. 살치살에 소금, 후추, 타임을 얹어 마리네이드 해주세요.
2. 달군 팬에 버터 반 개를 녹여 스테이크를 구워주세요.
3. 한 쪽이 적당히 익으면 뒤집어 준 후, 남은 버터 반 개를 팬에 녹여 스테이크 위에 뿌려가며 구워주세요.
4. 반으로 자른 방울 양배추와 그린 빈도 함께 구워주세요.
5. 원하는 정도로 익으면 팬에서 꺼내 도마 위에 잠시 두었다가 먹기 좋은 크기로 썰어 완성해주세요.

1. 냄비에 쿠스쿠스를 넣고, 물을 동량 넣어준 뒤 5분간 삶아주세요.
2. 흑토마토와 생모짜렐라 치즈는 반달 모양으로 슬라이스해주세요.
3. 흑토마토를 접시에 담고 그 위로 생모짜렐라 치즈를 얹어주세요.
4. 바질페스토를 조금 올리고, 바질크림 발사믹 드레싱, 발사믹 글레이즈, 올리브 오일, 소금, 후추를 뿌려주세요.
5. 접시 중앙에 레드믹스를 보기 좋게 담고, 그 위로 식힌 쿠스쿠스를 올린 후 유자드레싱 혹은 원하는 드레싱을 뿌려 완성해주세요.