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까사스 디 후알도 올리브 오일 2종
올리브오일의 본고장인 스페인의 까사스 올리브 농장에서 생산한
프리미엄 엑스트라 버진 올리브오일 2종입니다. 올리브를 저온으로 단시간 압착하여 최상의 맛을 내는 것은 물론
영양소의 파괴를 최소화했습니다. 다양한 요리에 곁들여 후알도 올리브오일 특유의 짙은 풍미를 느껴보세요.
OPTION
옵션 01. Arbequina Casas de Hualdo
스페인 아르베끼나(Arbequina)지방에서 재배한 올리브로 만든 오일로 부드러운 맛이 어떤 요리와도 훌륭한 조화를 이룹니다. 토마토, 아티쵸크, 갓 자른 잔디와 같은 향이 나며 올리브오일 입문자들의 많은 사랑을 받는 올리브오일입니다.
옵션 02. Picual Casas de Hualdo
스페인 피꾸알(Picual)지방의 다소 혹독한 기후에서 자라 폴리페놀의 함량이 매우 높다고 평가받는 올리브오일입니다. 병을 열자마다 느껴지는 덜 익은 바나나와 푸른 잎, 페퍼민트 등의 강한 향이 특징으로, Flos Olei(세계 최고의 올리브오일 대회)와 Mario Solinas(국제올리브협의회)에서 주관한 어워드에서 화려한 수상 경력을 자랑합니다.
WHY WE RECOMMEND THIS
엑스트라 버진 올리브오일
프리미엄 엑스트라 버진은 올리브를 압착하여 나온 즙에서 기름을 자연적으로 추출한 오일로 산도의 조건, 질, 향 그리고 맛에서 최고 품질로 평가받는 올리브오일입니다. 일반 정제유에 비해 영양소들을 잘 간직하고 있으며, 샐러드와 같은 가열하지 않은 음식에 곁들여 드시기를 추천합니다.
자연과 기술의 조화를 이룬 스페인의 Hualdo 농장
후알도 농장은 이베리아반도에서 가장 긴 타구스 강 유역에 있는 비옥한 평야지대에 위치하여, 다채로운 작물이 잘 자라는 천혜의 조건을 갖추고 있습니다. 농부들은 이러한 자연조건을 이용하면서도 과수원 내부의 센서를 통해 온도와 습도를 철저히 관리하여 뛰어난 품질의 올리브를 생산하고 있습니다. 또한, 자연과 기술이 조화를 이룬 지속 가능한 농업을 위해 연구를 계속하고 있습니다.
DETAIL
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