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반건조 병어
몸통 옆쪽에 둥근 반점이 있어 ‘달고기’라고도 불리는 생선,
병어는 식감이 연하고 부드러운 것이 특징입니다.
지방 함량이 적고 단백질이 풍부해 영양 보충에 제격인 수산물이랍니다.
맛도 영양도 좋은 생선, 병어로 전, 구이, 튀김 등 다양한 요리를 완성해보세요.
WHY WE RECOMMEND THIS
부드러운 살점 속 담백함이 가득
몸통 옆쪽에 둥근 반점이 있어 달고기라고도 불리는 병어는 특이한 생김새만큼이나 뛰어난 맛으로 사랑받는 생선입니다. 살점이 통통하고 담백하며 식감이 아주 부드러워 구이, 조림, 튀김은 물론이고 이유식 재료로도 활용되는 고급 어종이랍니다.
청정 해역 다도해의 신선함을 그대로
청정 해역 다도해 앞바다에서 잡아올린 싱싱한 병어를 급랭했습니다. 병어 특유의 폭신한 식감과 풍미를 충분히 느끼실 수 있도록 산지의 신선함을 그대로 전해드립니다.
HOW TO EAT
DETAIL
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