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반건조 참돔
참돔은 예로부터 복을 부르는 물고기라고 하여 잔칫상에 빠지지 않고 오른 귀한 생선입니다.
국내산 참돔을 간편하게 요리하실 수 있게 손질하고 건조했습니다.
통통하게 오른 살은 쫄깃하고 담백한 맛이 매력적이며, 특히, 찜 요리로 드실 경우 그 맛이 일품이랍니다.
WHY WE RECOMMEND THIS
‘바다의 여왕’, ‘바다의 왕자’
외형이 예쁘고 체색이 아름다워 ‘바다의 왕자’, ‘바다의 여왕’으로 불리는 귀한 어종, 참돔은 담백한 맛뿐 아니라 고단백질 저칼로리의 뛰어난 영양 식품으로 알려져 있습니다.
잔칫날 올라가는 귀한 요리
참돔은 도미 중에서도 으뜸으로 치며, 육질이 뛰어납니다. 살이 단단해 찜으로 요리하기 좋은데, 도미에 고명을 얹고 매콤한 양념에 쪄낸 도미찜은 반찬으로는 물론 손님상에도 올리기도 좋은 귀한 요리랍니다.
우리 바다에서 어획한 100% 자연산 참돔
우리 어선이 어획한 100% 국내산 참돔의 내장과 비늘을 깨끗하게 손질한 후, 그대로 건조했습니다. 수매부터 가공까지 모든 과정에서 목표 수협이 전담하여 위생적으로 철저히 관리했습니다.
HOW TO EAT
DETAIL
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