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돼지감자
이눌린 성분이 풍부해 ‘천연 인슐린’이라고 불리는 영양만점 채소, 돼지감자입니다.
아삭한 식감을 가지고 있어 채 썰어 샐러드로 즐기시기에도 좋고
일반 감자처럼 가열 조리하면 단맛이 강해져 더 맛있게 요리하실 수 있답니다.
WHY WE RECOMMEND THIS
껍질째 즐기는 영양만점 채소
돼지감자는 이눌린 성분을 풍부하게 함유하고 있어 ‘천연 인슐린’이라고도 불리며 칼륨, 비타민C, 철분 등 이로운 성분을 다량 함유하고 있는 영양만점 채소랍니다. 이러한 영양성분은 껍질에도 풍부하게 들어있어 깨끗하게 씻어 껍질째 드시는 것을 추천드립니다.
다양하게 활용해 즐기는 돼지감자
크기와 모양이 모두 제각각이라서 ‘뚱딴지’라는 별칭으로도 불리는 돼지감자는 그 생김새만큼이나 활용법도 다양합니다. 일반 감자의 용도로 사용해도 좋고 채를 썰어 샐러드로 즐기셔도 좋으며 건강을 위해 주기적으로 섭취하고자 하는 분들께서는 우유, 요구르트와 함께 갈아드시거나 즙, 또는 말려서 차로 드셔도 좋답니다.
TIP. 돼지감자 보관법
돼지감자는 흙이 묻은 상태로 상자에 넣어 신문지를 덮고 직사광선이 없는 서늘한 곳에 보관해주세요.
HOW TO EAT
DETAIL
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