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통영 생굴
깊은 바다향을 느낄 수 있는 통영 생굴입니다.
바다의 영양분을 섭취하기에 가장 좋은 환경을 갖춘
통영 앞바다에서 건져 올려 살이 통통합니다.
신선한 생굴의 시원하고 담백한 맛을 즐겨보세요.
WHY WE RECOMMEND THIS
맑고 깊은 통영바다에서 갓 잡아 올린 생굴
청정 해역 통영 바다에서 건져 올린 생굴의 싱싱함 그대로 식탁까지 전해드립니다. 통영 굴수하식수산업협동조합 18번 중매인 얌테이블은 당일 경매를 통해 받아온 통영 생굴을 엄격한 자체 선별과정으로 최상급 생굴만 선별합니다.
영양과 맛 모두 뛰어난 굴
굴은 단백질과 무기질 등 각종 영양이 풍부해 ‘바다의 우유’라고도 불린답니다. 특유의 깊은 바다향과 담백한 맛을 탕, 찜, 전 등으로 다양하게 요리해 느껴보세요.
생굴 불순물 제거 방법
꼼꼼하게 세척을 해서 보내드리지만, 드시기 전에 추가적으로 세척을 하는 것이 좋습니다. 껍데기와 불순물을 가려내기 위해 옅은 소금물에 2~5회 정도 체로 살짝 흔들어 씻어주세요. 무를 강판에 갈아서 물을 넣고 숟가락으로 저어주시면 불순물이 잘 붙어 나옵니다.
HOW TO EAT
DETAIL
BRAND STORY
얌테이블
산지의 신선함을 전하기 위해 자체적으로 어선을 운영하며 모든 상품을 직접 맛보고 꼼꼼히 평가한 뒤 고품질의 상품만을 조달하고 있습니다. 여러분의 식탁에 청정 바다의 풍미 그대로 신선하게 전해드립니다.
생굴 보관법
* 해수 포장된 상태로는 최대 1~2일 정도 냉장 보관하시고,
그 이후에는 굴을 나누어 냉동보관하세요.
주문 전 필독사항
* 제주도는 선도 유지를 위해 배송이 불가하니 양해 부탁드립니다.
* 자연산 수산물 특성상 사이즈가 다소 상이할 수도 있습니다.
* 구매한 상품이 생물인 경우 배송 중에 10~20% 자연 감량이 생길 수 있습니다.
* 처음 굴을 따와서 보면 약간 누런빛이 도는데 신선도와 맛에는 영향을 주지 않습니다.
* 굴의 표면이 오돌토돌한 경우, 알을 머금고 있는 것입니다. 선별시 빼내고 있지만
100% 선별이 어려우니, 이런 굴은 꼭 조리해 드셔야 합니다.
* 이물질을 제거하고 세척한 후 가열/조리용으로 드십시오.
배송안내 우체국 택배사를 이용하며, 제주도 포함 전지역 배송이 가능합니다.
배송에는 1일(제주도의 경우 2일)이 소요되며, 배송 받으시는 날짜가 공휴일인 경우
다음 배송일(또는 배송 가능한 일자)로 연기하여 상품을 발송합니다.
상품 변경안내 상품 수령 3일 전일 경우 수령날짜 및 요일 변경이 가능합니다.
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