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아몬드 스프레드
Almond Spread
불필요한 재료 조합과 첨가물을 지양하고 오직 아몬드만으로 맛을 낸
100% 아몬드 스프레드입니다. 신선한 생 아몬드를 셰프가 직접
로스팅 한 후 사용해 아몬드 본연의 고소한 풍미를 더욱 진하게 살렸답니다.
어디에서도 맛보지 못한 건강하고 깊고 진한 진짜 아몬드의 맛을 담은 스프레드를 선보입니다.
옵션 1. 20g * 1개
빵과 함께 드시는 스프레드인 만큼 바쁜 아침에 부담없이 한 번에 먹기 좋은 양인 20g으로 구성하였습니다.
옵션 1-2. 20g * 3개
한 번에 발라 먹기 좋은 양인 20g를 한 주 동안 드시기 좋게 3개 묶음으로 구성하였습니다.
옵션 2. 100g * 1개
빵을 자주 즐기시거나 여러 명이 함께 나눠드시는 분들 위해 풍부한 양으로 구성했습니다.

오직 아몬드만의 풍미를 담은 버터 스프레드
오독오독 씹히는 식감과 고소한 맛으로 사랑받는 견과류, 아몬드로 만든 버터 스프레드입니다. 아몬드 본연의 풍미를 가장 진하고 정직하게 담기 위해 다른 재료와의 조합을 지양하고 오직 신선한 아몬드만을 사용해 맛을 냈습니다. 또한 스프레드로 즐기실 때의 아몬드가 씹히는 식감까지 고려해 적당한 크기로 잘게 다져 사용했답니다.
풍미를 완성하는 셰프의 노하우
재료를 선정하고, 최고의 비율을 찾기까지, 셰프의 정성과 노하우를 담았습니다. 크림화가 잘 되어 발림성이 좋고, 풍미가 뛰어난 발효버터를 베이스로 사용했습니다. 견과류를 특히 좋아하시는 분들의 입맛에 맞춰 다른 재료와 조합하지 않고 오직 아몬드만의 맛과 향을 담는데 집중했습니다. 그뿐만 아니라 셰프만의 로스팅 비법으로 향미를 한 층 더 극대화한 아몬드를 사용해 단 한 입에도 입안 가득 고소한 풍미를 느끼실 수 있도록 준비했습니다.
*발효버터 : 우유에서 분리한 크림에 유산균을 넣어서 발효를 시킨 것으로 미국과 유럽에서 주로 사용됩니다.
추천 활용법
드시기 조금 전에 냉장고에서 꺼내두시면 빵에 부드럽게 스프레드해 드시기 좋습니다. 맛이나 향이 강하지 않은 빵에 발라 드시면 든든하면서도 풍미깊은 한 끼를 즐기실 수 있습니다.
보관법
냉장보관 (0~5도)
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